L'Ajuntament de Calvià a través de l'Institut de Formació i Ocupació de Calvià (IFOC), en col·laboració amb Restauració Mallorca CAEB i en coordinació amb Ideas Consultora, ha iniciat avui un innovador programa de consultories gastronòmiques per impulsar el sector de la restauració al municipi de Calvià. Aquest servei especialitzat en atenció al client i tècniques de venda està dissenyat per als establiments hostalers locals i no té cap cost per als participants.
L'objectiu d'aquestes consultories és millorar la qualitat del servei en els restaurants locals i enfortir la reputació de Calvià com a destinació gastronòmica de primer nivell. El programa ofereix 8 hores d'assessorament presencial per experts en hostaleria, amb sessions enfocades en estratègies per oferir un servei excepcional, crear experiències positives per als clients i augmentar les vendes de manera estratègica.
La primera sessió de consultoria gastronòmica ha tingut lloc avui al mesó Son Caliu, amb la participació de responsables de restaurants com Il Chiringo, Mesón Son Caliu, El Balcón, Kalima Beach i Besiki Sushi, entre d'altres.
A la presentació ha assistit Fernando Palmer, gerent de l'IFOC, qui ha comentat: "Estem compromesos amb el sector de la restauració i volem contribuir a millorar la qualitat del servei a Calvià." Alfonso Robledo, president de Restauració Mallorca CAEB, ha agraït a l'IFOC i a l'Ajuntament el suport a aquestes iniciatives, mentre que Juan Ybarra, Soci-CEO d'IDEAS CONSULTORA, ha destacat la importància de la formació contínua per al creixement del sector. Manuel Mas, tinent d'alcalde delegat de Manteniment, Serveis Urbans, Cultura, Món Rural i Benestar Animal, ha assenyalat: "Creiem que aquest programa pot millorar molt el servei a l'hostaleria del nostre municipi".
La consultoria continuarà en altres zones de Calvià, amb properes sessions previstes per al 7 i 8 de maig a Santa Ponça / Peguera i el 21 i 22 de maig a Portals / Bendinat en horari de 9 a 13 hores.
Per a més informació sobre el programa de consultories gastronòmiques i inscripcions, les persones interessades poden contactar amb l'IFOC-Ajuntament de Calvià per obtenir més detalls: T. 971 13 46 13 E. ifoc@calvia.com https://ifoc.es/consultoriagastro/