- L'esdeveniment gastronòmic, que ha esdevingut un referent culinari a Mallorca, se celebra dues vegades l'any
Del 28 de març al 13 d'abril del 2025, més de 40 restaurants locals oferiran una exquisida varietat de menús perquè residents i visitants puguin descobrir la diversitat i riquesa gastronòmica del terme de Calvià. Així, els xefs dels diferents establiments participants han elaborat delicioses propostes amb ingredients frescos i de temporada, molts dels quals provenen de productors locals.
Durant tres caps de setmana consecutius els visitants podran gaudir de tres modalitats de menús:
• Menú Mostra del dia: l'opció més lleugera, amb plat principal, postres i beguda, amb preus que van dels 15 als 17 €
• Menú Mostra: l'opció clàssica, que dóna nom a l'esdeveniment i que consisteix en un entrant, un plat principal, begudes i postres. Amb preus que poden variar entre els 18 €, 22 € o 35 €
• Menú Gastro: una experiència degustació que presenta els plats més emblemàtics de cada establiment els preus dels quals estan per damunt dels 50 €
Tots els preus establerts pels restaurants suposen, com a mínim, un 20 % de descompte sobre el preu ordinari que tindrien fora del marc de La Mostra Calvià.
A més, l'oferta gastronòmica s'adapta en moltes de les seves propostes a opcions veganes, vegetarianes, sense gluten i menús infantils per mirar d'abastar diferents necessitats dietètiques i que siguin més persones les qui puguin gaudir d'aquest esdeveniment.
La Mostra Calvià recorre tot el municipi celebrant-se a diferents nuclis cada cap de setmana, segons la distribució següent:
• Del 28 al 30 de març: Peguera, Cala Fornells, Bendinat, Illetes i Portals Nous.
• Del 4 al 6 d'abril: Santa Ponça, Costa de la Calma, el Toro i Calvià vila.
• De l'11 al 13 d'abril: Palmanova, Magaluf, Son Ferrer i Son Caliu.
Tota la informació sobre els restaurants participants i els seus menús es pot trobar a la pàgina web: https://visitcalvia.org/la-mostra-calvia/ i a través de les xarxes socials de l'esdeveniment @LaMostraCalvia
La bona acollida de la Mostra entre els restaurants del municipi i entre els clients, tant residents com turistes, ha permès la seva consolidació al calendari gastronòmic de Mallorca. Enguany, a més, l'Ajuntament ha presentat l'esdeveniment coincidint amb la Fira Turística de Berlín (ITB), on ha obtingut una gran resposta entre la premsa especialitzada.
Un dels èxits de l'actual format de la Mostra es basa en l'enorme varietat de cuines que participen a cada edició, i que és el reflex de la realitat social de Calvià, el municipi amb més nacionalitats presents entre la seva població. D'aquesta manera, els qui prenen part de la Mostra Calvià tenen l'opció d'escollir entre restaurants d'origen asiàtic, italià, argentí i un llarg etcètera.
El salt qualitatiu a l'oferta gastronòmica de Calvià s'ha vist reflectit amb un nombre cada vegada més gran de persones que s'acosten als restaurants del municipi per gaudir de les seves cartes durant tot l'any. Tant que, en l'actual temporada baixa, han estat més d'un centenar els establiments que han estat oberts, cosa que és una evidència que l'oferta complementària té cada vegada més capacitat de mantenir el seu negoci operatiu més enllà dels mesos estivals. I la Mostra ve, en definitiva, a reforçar la seva activitat durant aquests “extrems” de la temporada amb dos esdeveniments a l'abril i octubre que, de ben segur, tornaran a resultar un èxit en l'edició que se celebra a partir del darrer cap de setmana del mes de març.