L'Ajuntament de Calvià a través del Batle, Manuel Onieva, vol fer pública la seva més sincera felicitació als dos restaurants del terme que han aconseguit una estrella Michelín
L'Ajuntament de Calvià a través de Batle, Manuel Onieva, vol fer pública la seva més sincera felicitació als dos restaurants del terme que han aconseguit una estrella Michelín en la nova guia que aquesta entitat ha presentat recentment. Tant el restaurant Tristán de Puerto Portals, dirigit per Gerhard Schwaiger, que reedita el seu guardó, com el Restaurant Es Fum del complex St. Regis Mardavall, amb el seu xef Thomas Khal al capdavant, a Punta Negra -que ho obté per primera vegada- són un clar exemple de l'esperit de qualitat en el servei pel qual aposta el consistori.
La gastronomia és, sens dubte, una dels principals senyals d'identitat que té una destinació vacacional com el nostre i el seu foment i suport per part de les institucions és fonamental per aconseguir atreure un turisme de qualitat fins a la nostra comunitat i, per tant, al nostre municipi.
Els dos restaurants guardonats són extraordinaris i, a través del seu treball, es converteixen en autèntics ambaixadors de Calvià en l'àmbit nacional i internacional. En aquest sentit, l'Ajuntament es compromet a oferir tot el suport institucional a aquells establiments que es decideixin a realitzar una aposta en ferma per la millora de les seves instal·lacions i de la seva oferta perquè ells són, sens dubte, els que aconseguiran situar el nom de Calvià en el lloc que li correspon en tots els àmbits, des del cultural o d'oci fins a l'esportiu i lúdic passant, evidentment, pel de oferta complementària i gastronòmica.